(资料图片仅供参考)
1、在家做五香牛肉最好选用牛腱子,比较好成型。
2、 牛肉先在水中泡一会,泡出血水 然后放锅内,加入花椒、茴香、辣椒、生姜、盐、糖、老抽,一起炖,最好是电饭锅慢炖,一个上午的时间(炖2小时,闷2小时),就成了。
3、 捞出来的牛肉保鲜膜包好冰箱里冷藏后切起来更方便更漂亮。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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